Les premières figues sont arrivées, je m'empresse de les cueillir car les oiseaux sont très friands et ils ne m'en laissent plus l'ombre d'une seule......

Heureusement que le figuier donne deux fois ......

Donc pour vous régaler j'ai réalisé une glace à la figue

temps de préparation 15 min, temps de turbinage 20 à 30 min

Ingrédients :

- 20cl de crème fraîche liquide

- 4 CàS de sucre glace

- 10 figues

Monter la crème en chantilly avec le sucre glace. Prélever la pulpe des figues et ensuite les mixer.

Mélanger les deux préparations, puis placer dans la turbine à glace......

Laisser la machine faire son oeuvre.

Servir dans de petits verres, et pourquoi pas avec quelques crêpes dentelles......